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ダイエットレシピはバランスと満腹感が大事

Posted by on 11月 27, 2012

私は大学のときに食事制限で10キロ体重を落としたことがあります。そのときのダイエットレシピは、同じく10キロほど減量したというバイト先の友人から教えてもらいました。まず、食事制限にはたくさんの食品を少しずつ摂るのが原則です。りんごのみ、とかトマトのみ、のような制限は栄養が偏って危険ですので気をつけましょう。友人が教えてくれたのは、食物繊維の多い料理です。まず、シラタキのたらこスパゲッティ風。これは、まずシラタキを下ゆでし、アクを抜きます。フライパンでから煎りして水分を飛ばし、そこに市販のたらこスパゲッティの素を絡めるだけで完成です。食事制限はしていても、ときにはこってりしたパスタが食べたいですよね。そんなときにも低カロリーで満足できる一品です。
付け合わせに、もう一つ洋風のサラダをつけてもいいです。ただし、ドレッシングやマヨネーズは油分が多いため避けて、そのかわりにカルシウムたっぷりのカッテージチーズを使います。まずニンジンをせんぎりにし、マリネを作ります。ニンジンのβカロチンは油と合わせると吸収が良くなるため、このとき少量のオリーブオイルを使うといいと思います。味を整えたら、水気を切ったカッテージチーズと和えましょう。カッテージチーズは脂肪分が少ないので低カロリーですが、味わいはこくがあってニンジンと良く合います。もう一品、デザートをつけるなら、干しプルーンを煮直してヨーグルトを添えましょう。全て食物繊維がたっぷりで、満腹感のある献立になります。

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燃焼スープダイエットのレシピ

Posted by on 10月 27, 2012

最近はあまりやる人が減ってしまいましたが、私は、燃焼スープダイエットをおすすめしています。それは、体重を減らすというよりも旅行や休みで荒れた暴飲暴食気味の胃を通常の状態に戻すことが目的として行っています。
まずレシピですが、とても簡単です。トマト、キャベツ、セロリ、たまねぎ、にんじん、ピーマンをゆでスープを作ります。トマトはトマト缶でもできます。その際、味はコンソメキューブひとつにします。なぜなら1週間食べ続けるため薄味にした方がアレンジがきくからです。やり方としては1日目はスープと野菜だけ。2日目はスープと果物だけ。夕飯にご褒美でハッシュポテトを食べてよい。3日目はスープと果物と野菜の日。4日目はスープとバナナ6本とスキムミルクの日。5日目はトマトとスープと肉。6日目は野菜とスープと肉。7日目は玄米と肉と野菜とスープ。を食べます。私は野菜料理でおすすめするのはきのこ類を摂取することです。きのこは食物繊維も豊富で、噛み応えもあるのでダイエットにおすすめです。また2日目のハッシュポテトは必ず食べた方がよいです。ここで塩気や脂分をとっておかないと何日かしたとき体が欲しくなるからです。4日目のバナナとスキムミルクの日も同様です。体内が当分を欲しくなります。
このダイエットは量はそれなりに食べれますし、おなかがすいたときにスープはいくらのんでもよいので、以外と続けられる食事法ですが、あくまでメンテナンスのダイエットの準備と考えた方がよいです。デメリットとして、2、3日後必ずリバウンドがやってきます。終了後も食べすぎに注意しましょう。私はこのダイエットで2キロ痩せ、1キロリバウンドし、ダイエットをすすめています。

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ヘルシーなダイエットのレシピ

Posted by on 9月 27, 2012

我が家には体脂肪なども測定できる体重計や料理用のはかりなど、ある会社から発売されている商品があります。昔からなじみ深く計量機器ならここ、と私自身は考えているのですがこの会社の社員食堂がとても話題になっていて私自身もテレビで特集が組まれていると必ず見ています。その話題となる最大のポイントは「美味しいのにヘルシーで、いつの間にか痩せている」という事です。ダイエットにとても合っているそのレシピ、女性なら気にならないわけはありません。体にいいもの、カロリーが少ないものは今までのイメージで言うなら、あまり美味しくない、ボリュームにかける・・であまり長続きしないのです。しかしこの会社の社員食堂のメニューは違っていました。
見た目もステキでこれがダイエット食?という感じです。満腹感を得られるために歯ごたえ等も考慮されているのですがボリューム満点です。カロリーはきちんと計算されているもののバランスも良くヘルシーです。あっという間に話題になり、とうとうお店が出たようです。あまりにも盛況らしくて整理券を並んでもらうという程らしいのですが納得できます。日替わりメニューなどが用意されていて飽きがこない為とても興味深いです。私も東京に住んでいたら朝早く並んででもそのお店で食事をしてみたいです。社員食堂のレシピ本が発売されていてとても売れ行きがいいのだとか?お店に行くのは無理なので自分や家族の健康の為に、ワンパターンになりがちな我が家のメニューを変えるためこの本を買ってみようかな、と考えている私です。

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